Buffetten
Een goed buffet past bij elke gelegenheid. Of het nu gaat om een bedrijfsfeest, familiedag of personeelsbijeenkomst – wij zorgen dat het buffet past bij de gelegenheid. Vers bereid, met zorg samengesteld en altijd met aandacht voor smaak en presentatie.
[Waarom] kiezen voor onze buffetten?
Vers bereid met kwaliteitsproducten
Voor elke gelegenheid een passend buffet
Tot in de puntjes verzorgd, van opbouw tot afruimen
Altijd flexibel aan te passen naar wens of dieet
Onze buffetten
Heb je specifieke wensen zoals vegetarisch, allergenen of maatwerk? Laat het ons weten, dan stellen we samen een passend buffet voor je samen.
Servieskosten: €2,- per persoon
Uitbreiden met een dessert? Dat kan!
- Uiensoep
Geserveerd met brood en kruidenboter - Friese salade
Geserveerd met o.a. Riperkrite tsiis en augurk - Varkenshaasmedaillons
Met champignon roomsaus - Fries gestoofd rundvlees
Met ui, Weduwe Joustra en laurier - Karbonades
Met spek en ui - Snoekbaars
- Friese seizoensgroenten
- Bildstar aardappelgratin
Met nagelkaas
Uitbreiden met een dessert? Dat kan!
- Carpaccio van ossenhaas
Met Parmezaanse kaas, pesto en rucola - Vitello Tonnato
Zacht gegaarde kalfslende met tonijnmayonaise - Mozzarella
Met mesclun sla, cherrytomaat, prosciutto en
balsamico dressing - Italiaanse salade
Geserveerd met o.a. olijven en zongedroogde tomaten
- Pomodori soep met basilicum
Geserveerd met focaccia, pesto, tapenade, roomboter,
olijfolie en zeezout
- Lasagne Bolognese
Traditioneel met gehakt - Broccoli-pasta gratin
Met vier soorten kaas - Spaghetti
Met spinazie in knoflookroom - Geroosterde kip
Met venkelsaus
Uitbreiden met een dessert? Dat kan!
- Nasi
- Bami
- Hete kip
Met ui, paprika en cashewnoten - Gemarineerde buikspek
- Kippendij spies
Met satésaus - Daging smoor
Zacht gegaard rundvlees in ketjap en bouillon - Babi Pangang
Varkensvlees in een zoetzure tomaten- gembersaus
- Foeyonghai
Omelet met groenten in tomatensaus - Tjap tjoy
Chinese groenten in een oestersaus - Komkommersalade
- Gebakken uitjes
- Kroepoek
Uitbreiden met een dessert? Dat kan!
- Pulled chicken
- Spareribs
Afgelakt met een heerlijke marinade - Hotdog
- Buikspek zachtgegaard
- Runderburger
Geserveerd met witte bolletjes
- Spicy potato wedges
- Gepofte aardappelen
Met zure room
- Coleslaw
- Ijsbergsla
- Rode uienringen
- Mais
- Augurk
- Komkommer
- Tomaat
- Ketchup
- Frietsaus
- Knoflooksaus
- Smokey BBQ saus
Liever met soep en/of uitbreiden met een dessert? Dat kan!
- Zalmsalade
Met diverse gerookte en verse vissoorten - Rundvleessalade
Met diverse gesneden vleeswaren en groenten - Pasta salade
Met mediterrane groenten - Diverse broodsoorten
Met kruidenboter, tapenade en aioli
- Kabeljauw
In een mosterdsaus - Coq au vin
Stoofpotje van sukade met ui - Schnitzelreepjes
- Rijst
Met groenten - Gebakken kriel
- Seizoengroenten en sla
Liever met soep en/of uitbreiden met een dessert? Dat kan
- Grove aardappelsalade
- Huzarensalade
Met diverse gesneden vleeswaren en groenten - Russisch eisalade
Met gerookte vissoorten, ei en groenten - Rauwkost salade
Met French dressing - Broodsoorten
Met kruidenboter, tapenade en aioli
- Huisgemaakte Hongaarse goulash
- Kippendij spies
Met satésaus - Varkenshaasmedaillons
Geserveerd met pepersaus - Kipkerrie
- Gebakken kriel
- Seizoengroenten en sla
- Rijst
Met groenten
Koude tapas
- Salade caprese
Met tomaat, mozzarella, basilicum en balsamico dressing - Gemarineerde olijven en gevulde pepers
- Parmaham
Geserveerd met meloen - arpaccio rolletje
Met pesto, rucola en Parmezaanse kaas - Wrap zalm
Met een knoflook kruiden crème - Breekbrood
Geserveerd met tapenade, aioli en kruidenboter
Warme tapas
- Kipkluifjes
- Jalapenoworstjes
- Gamba pinchos
- Paella
Met kip en gamba’s - Albondigas (Spaanse gehaktballetjes)
in een pittige tomatensaus - Tortilla de patatas
(aardappel omelet) - Mini vegetarische kip wrap
Met komkommer, sla en BBQ saus
Uitbreiden met een dessert? Dat kan!
Stamppot
- Boerenkool of andijvie
- Zuurkool
- Hutspot
Vleesgerechten
- Gehaktballetjes in eigen jus
- Stoofpotje van sukade met ui
- Spekjes
- Rookworst
- Speklapjes
Bijgerechten
- Zilverui
- Amsterdamse ui
- Piccalilly
- Mosterd
- Panna cotta
- Tiramisu van suikerbrood
- Bavarois van Fryske dumkes
- Salade van vers fruit
- Chocolade mousse
- New York cheesecake met rood fruit
- Chocolade brownies
- Creme Brulee
- Slagroomsoesjes
- Macarons
- Diverse ijssoorten
Maximaal 4 items per buffet (naar keuze)
Wat dacht je van deze [cateringopties]
Geniet van onze rijkgevulde buffetten, volledig verzorgd en samengesteld voor elke gelegenheid. Warm, koud, luxe of laagdrempelig: wij regelen het eten, de presentatie en het gemak.
Van snelle broodjes tot uitgebreide luncharrangementen: onze lunches worden vers bereid, mooi gepresenteerd en op tijd geleverd. Ideaal voor meetings, events en werkdagen met pit.
Begin de dag goed met een vers en verzorgd ontbijt op locatie. Perfect voor vroege teams, projectstarts of bijeenkomsten waarbij een energieke start centraal staat.
Onze foodtrucks brengen sfeer, beleving en échte smaken naar jouw evenement. Van verrassende gerechten tot ambachtelijke klassiekers: alles vers bereid op locatie voor een ontspannen en smaakvol eetmoment.
Huisgemaakte friet, warme snacks en ambachtelijke burgers: met onze snackwagens creëer je een ontspannen eetmoment op iedere locatie. Vers, lokaal en altijd een succes.
Als het werk doorgaat, zorgen wij voor een warme, voedzame maaltijd op tijd. Praktisch, energierijk en volledig verzorgd, zodat teams zonder onderbreking verder kunnen.
Tijdens calamiteiten schakelen we direct. Van warme maaltijden tot koffie, soep en faciliteiten: wij staan klaar om snel en volledig te ondersteunen op iedere locatie.
Voor teams in de bouw en infrastructuur verzorgen we vers, warm en gevarieerd eten op iedere plek. 24/7 bereikbaar, betrouwbaar en ideaal voor lange werkdagen en projecten.
Van koude planken tot warme hapjes en tapas: onze borrelplanken maken elk moment gezellig en compleet. Vers, gevarieerd en altijd afgestemd op jouw gezelschap.
Sluit de bouwvak af met een gezellige BBQ voor jouw team. Alles geregeld – van grill tot salades – voor een ontspannen afsluiting van een druk seizoen.
Goed eten, daar weten deze bedrijven alles van
