Duurzaamheid bij [Van A naar Peter]
Lekker eten en duurzame keuzes gaan voor ons hand in hand. Bij Van A naar Peter geloven we dat je alleen met respect voor mens, omgeving en product écht kwaliteit levert. Daarom werken we elke dag aan een manier van cateren die eerlijk, verantwoord en toekomstbestendig is — zonder in te leveren op smaak of beleving. Zo maken wij duurzaamheid onderdeel van ieder project; groot of klein.
Onze [visie]: duurzaam waar het kan, bewust waar het moet
Duurzaamheid en bewust omgaan met producten en materialen staat bij ons centraal. Niet als marketingkreet, maar als praktische manier van werken.
Onze uitgangspunten:
- Lokale producten waar mogelijk
- Eerlijke kwaliteit voor eerlijke prijzen
- Minder verspilling, meer efficiëntie
- Glutenvrij frituren met een transferfrituursysteem
- Biologisch afbreekbare disposables
- Volledige ontzorging zonder onnodige impact
Met deze combinatie zorgen we ervoor dat bewust genieten voor iedereen toegankelijk is — van bedrijfsfeest tot festival en van werkvak tot bruiloft.
Minder uitstoot:
[elektrisch] waar het kan
Onze vloot wordt steeds groener. We rijden zoveel mogelijk elektrisch, waaronder met onze eigen Van A naar Peter ID. Buzz. Voor ritten die nog niet elektrisch kunnen, kiezen we voor de meest efficiënte planning zodat we kilometers én uitstoot beperken.
Elke dag zetten we stappen richting een volledig duurzame mobiliteit.
Slim omgaan met voorraad en zo [weinig mogelijk verspillen]
Vers koken en produceren vraagt om een scherp oog voor voorraadbeheer. Dat doen we efficiënt en doordacht. En blijft er toch eten over?
Dan gaat dat niet de container in — maar naar de lokale voedselbank. Zo maken we niet alleen onze eigen keten duurzamer, maar dragen we ook bij aan de gemeenschap.
Waterbesparing: unieke [wasstraat]
Ons materieel wordt dagelijks intensief gebruikt. Schoon en fris staat gelijk aan kwaliteit, maar dat hoeft niet ten koste te gaan van waterverbruik. Daarom beschikken we over een eigen wasstraat die aanzienlijk minder water verbruikt dan traditionele installaties.
Zo blijven onze materialen schoon én besparen we honderden liters water per jaar.
Ons [duurzame] pand
Na de coronaperiode bouwden we niet alleen ons bedrijf opnieuw op — we investeerden ook in een toekomstbestendig pand. Ons vernieuwde bedrijfspand beschikt over:
- Zonnepanelen voor groene stroom
- LED-verlichting in alle ruimtes
- Efficiënte indeling voor een lagere ecologische voetafdruk
Zo maken we onze bedrijfsvoering van binnenuit een stuk duurzamer.
