Buffetten

• Uiensoep of Bildtse preisoep
• Varkenshaasmedaillons in paddenstoelen roomsaus
• Fries rundvlees gestoofd met ui, Weduwe Joustra en laurier
• Geroosterde kippenboutjes
• Karbonaadjes met spek en ui
• Rode kool met appel
• Bildstar gratin met nagelkaas
• Salade met Riperkrite tsiis en augurk
• Dessert; griesmeel- of custardpudding met rode bessensaus

Buffetprijzen zijn per persoon en gebaseerd op minimaal 10 personen.

• Pomodorisoep met basilicum en tros tomaatjes
• Carpaccio van ossenhaas met Parmezaan
• Vitello Tonnato; zachtgegaarde kalfslende met tonijnmayo
• Burrata met mesclunsla, cherrytomaat, prosciutto en pesto
• Lasagne Bolagnese, traditioneel met gehakt  (ook vegetarisch mogelijk)
• Broccoli-pastagratin met vier soorten kaas
• Spaghetti met spinazie in knoflookroom
• Geroosterde kip met venkel
• Mesclun sla met olijfolie en zongedroogde tomaten
• Focaccia met daarbij pesto, tapenade, olijfolie, zeezout
• Dessert; Tiramisu op traditioneel Italiaanse wijze of met Fries suikerbrood en beerenburg

Buffetprijzen zijn per persoon en gebaseerd op minimaal 10 personen.

• Nasi
• Bami
• Hete kip met ui, paprika en cashewnoten
• Aziatische ribbetjes
• Kippendijsaté
• Babi Pangang
• Gado gado
• Gyoza
• Komkommersalade
• Gebakken uitjes

Buffetprijzen zijn per persoon en gebaseerd op minimaal 10 personen.

• Pulled Chicken
• Spareribs
• Hot dog
• Chicken wings
• Black Angus burger
• Hasselback potatoes
• Pofaardappels met zure room en spekjes
• Tex Mex groenten
• Coleslaw
• Broodjes, knoflooksaus, mosterd, ketchup en mayonaise

Buffetprijzen zijn per persoon en gebaseerd op minimaal 10 personen.

• Zalmsalade met diverse verse en gerookte vissoorten
• Kip-indienne salade met fruit en gerookte kip
• Rundvleessalade met diverse gesneden vleeswaren
• Kabeljauw in lichte witte wijnsaus
• Coq au vin
• Sucade op grootmoeders wijze
• Spareribs
• Rijst met wokgroenten
• Gebakken kriel aardappeltjes
• Seizoengroenten naar keuze
• Sla met rode ui, tomaat, komkommer, paprika en ei
• Broodsoorten met kruidenboter, tapenade en knoflookmayonaise

Buffetprijzen zijn per persoon en gebaseerd op minimaal 10 personen.

• Grove aardappelsalade
• Huzarensalade
• Pasta salade
• Broodsoorten met dip
• Hongaarse Goulash
• Kipsaté
• Varkenshaasmedaillons met pepersaus
• Gebakken aardappels
• Boontjes met spek
• Rauwkost salade met French dressing

Buffetprijzen zijn per persoon en gebaseerd op minimaal 10 personen.

• Kipkluifjes
• Chorizospiesen
• Jalapenoworstjes
• Serranoham
• Gambapinchos
• Paella met kip en garnalen
• Olijven
• Fruitsalade
• Albondigas; Spaanse gehaktballetjes in pittige tomatensaus
• Tortilla de patatas (aardappel omelet)
• Salade Caprese; tomaat, mozzarella, basilicum salade
• Brood met dippers

Buffetprijzen zijn per persoon en gebaseerd op minimaal 10 personen.

• Boerenkool of Andijvie met spekjes
• Zuurkool
• Hutspot
• Gehaktballetjes in eigen jus
• Stoofpotje van sucade met ui
• Rookworst
• Speklapjes
• Zilverui, Amsterdamse ui, piccalilly en mosterd

Bij 10 tot 19 personen presenteren wij 2 soorten stamppot.
Bij 20 tot 29 personen presenteren wij 3 soorten stamppot.
Vanaf 30 personen presenteren wij 4 soorten stamppot.

• Wrap gevuld met vegetarische reepjes, paprika en tomatensalsa
• Brabantse stoofpot; vegetarisch stoof naar traditioneel recept
• Madras schotel; vegetarische reepjes met o.a. bloemkool, paprika en kokosmelk
• ‘Vega’ au vin; als de echte maar dan vegetarisch
• Vegetarische Köfte; met paprika kruiden en bovenal vegetarisch
• Vegetarische saté
• Rijst met roerbakgroenten
• Aardappelgratin
• Sla met tomaat, komkommer, ui, ei, paprika en French dressing
• Diverse broodsoorten met smeersels

Wij zorgen ervoor dat je niet zelf hoeft te kiezen! Vraag een geheel vrijblijvende offerte bij ons aan.